小米的营养价值和功效 助眠养胃全靠它。现代人偏食、挑食的多，所以，很多人处于亚健康的状态。压力还大，像失眠、胃病等都困扰着大家。趁现在还年轻改正自己的坏毛病，善待自己的胃。

　　说到助睡眠、养胃，还能防治糖尿病的谷物，不少人会想到小米。没错，今天小编要说的就是小米。小米属于小种子谷类作物，遍布全球，在亚洲至少有一万年多的种植历史。

　　小米的品种很多，主要包括珍珠米、龙爪稷、粟稷和粟米。我们平时吃的小米粥，是去壳的粟米熬的粥。有些人把小米粥称为 “代参粥”，原因就是小米富含维生素、氨基酸和碳水化合物，营养价值高。